TIME ROLLING · المواد الكيميائية
المضافات الغذائية
تشمل المكملات الغذائية التي توفرها Time Rolling:
عوامل التحميض والأحماض الأمينية والمنكهات والمحليات والمثبتات والفيتامينات وغيرها.
01
عوامل التحميض — المثلجات والجبن/المشروبات والمشروبات الكحولية القوية
- حمض الستريك
- سترات الكالسيوم
- لاكتات الكالسيوم
- حمض الفوماريك بدرجة تقنية
- اللاكتات
- حمض الماليك
- الفوسفات
- سترات الصوديوم
- حمض الطرطريك
02
الأحماض الأمينية
- L-ألانين
- L-أرجينين
- حمض L-أسبارتيك
- حمض L-ليفو جلوتاميك
- L-هيستيدين HCl
- L-إيزوليوسين
- L-ليوسين
- L-أورنيثين HCl
- L-برولين
- L-سيرين
- L-تريبتوفان
- L-تيروزين
- التورين
03
المنكهات واستخداماتها
الاستخدامات: التوابل؛ منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية؛ منتجات الألبان، بما فيها الآيس كريم والجبن؛ الحساء والصلصات.
- إيثيل مالتول ومالتول
- إيثيل فانيلين وفانيلين
- الجلايسين
- HVP
- IMP, GMP, I+G
- المنثول
- MSG
04
أملاح معدنية
- بيروفوسفات الكالسيوم
- هيدروجين فوسفات الأمونيوم
- هيدروجين فوسفات الكالسيوم ثنائي الماء
- فوسفات الكالسيوم اللامائية
- ثنائي هيدروجين أورثوفوسفات البوتاسيوم
- هيدروجين فوسفات الصوديوم
- فوسفات الأمونيوم
- فوسفات الكالسيوم اللامائية
- فوسفات البوتاسيوم
- فوسفات الصوديوم
- فوسفات البوتاسيوم
- ثلاثي بولي فوسفات البوتاسيوم
- فوسفات الصوديوم والألومنيوم
- STPP
- ثلاثي ميتافوسفات الصوديوم اللامائية
- ثلاثي بولي فوسفات الصوديوم
- سداسي ميتافوسفات الصوديوم
- بيروفوسفات الصوديوم الحمضية
- بيروفوسفات البوتاسيوم
- بيروفوسفات رباعي الصوديوم
- أورثوفوسفات الكالسيوم
- أورثوفوسفات المغنيسيوم
- أورثوفوسفات البوتاسيوم
- أورثوفوسفات الصوديوم
05
الأعلاف
- كبريتات الكوندرويتين
- ألفا كيتوغلوتارات الكرياتين
- إستر إيثيل الكرياتين
- D-ريبوز
- الجلوكوزامين
- لاكتون حمض الجلوكورونيك
- الليكوبين
- اللوتين
- الهيدروكلوريد
- MSM
- SDG
- زياكسانثين
06
المواد الحافظة ومضادات الأكسدة
المواد الحافظة ومضادات الأكسدة — اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والمثلجات والجبن والمشروبات والحساء وغيرها.
- حمض الأسكوربيك
- أسكوربات الكالسيوم
- إريثوربات الصوديوم
- حمض اللاكتيك
- نيسين
- سوربات البوتاسيوم
- لاكتات البوتاسيوم
- أسكوربات الصوديوم
- بنزوات الصوديوم
- سترات الصوديوم
- أسيتات الصوديوم
- سوربات الصوديوم
- سداسي ميتافوسفات الصوديوم
- لاكتات الصوديوم
- ثلاثي بولي فوسفات الصوديوم
- حمض السوربيك
07
بدائل السكر
الاستخدامات: بدائل السكر؛ المخبوزات؛ منتجات الألبان، بما فيها الآيس كريم والجبن؛ المشروبات؛ الحساء؛ والتوابل.
- السكر
- الأسبارتام
- الجلوكوز اللامائي
- إريثريتول
- الكحولات السكرية
- المالتيتول
- المانيتول
- بولي دكستروز
- سكارين الصوديوم
- سيكلامات الصوديوم
- السوربيتول
- سكرالوز
- ستيفيوسيد
- الزيليتول
08
المثبتات والمثخنات
يُستخدم مثبتًا ومكثفًا في المخبوزات ومنتجات الألبان (بما فيها الآيس كريم والجبن) والمشروبات وخلطات المشروبات المجففة.
- أغار أغار
- الكاراجينان
- CMC
- بروتين الصويا المركز
- بروتين الصويا
- دبس السكر
- البكتين
- PGA PGD
- ألجينات الصوديوم
- صمغ الزانثان
09
المثخنات والمستحلبات — الحساء والتوابل
- الأغار
- الكاراجينان
- CMC
- GDL (جلوكونو دلتا لاكتون)
- البكتين
- PGA
- بولي دكستروز
- ألجينات الصوديوم
- صمغ الزانثان
10
الفيتامينات
- β-كاروتين 30% زيت
- β-كاروتين 10% مسحوق
- β-كاروتين 1% مسحوق
- D-بانتوثينات الكالسيوم (VB5)
- كلوريد الكولين
- سيانوكوبالامين 0.1% (VB12 0.1%)
- سيانوكوبالامين 1% (VB12 1%)
- حمض الفوليك
- النيكوتيناميد
- فيتامين B6
- الريبوفلافين
- كبريتات الأمونيوم
- الثيامين
- أسيتات فيتامين A
- بالميتات فيتامين A
- فيتامين C (حمض الأسكوربيك)
- أسيتات فيتامين E
- فيتامين D3

